Dieser edle Tropfen aus den Küstenregionen Perus kommt aus dem Hause Barsol. Ganz speziell aus der Bodega San Isidro nahe der Stadt Pueblo Nuevo. Bereits seit dem 19 Jahrhundert wird in dieser Bodega Pisco in traditioneller Handarbeit hergestellt.

Der Pisco aus dem Hause Barsol überzeugt durch seine Qualität und der Liebe zum Traubenbrand.

Ganz speziell im Fall des Pisco Quebranta wird ausschließlich die Quebranta Traube verwendet. Diese gilt als „nicht aromatisch“. Das hat die Folge, dass der Pisco besonders mild ist.

An der Nase überrascht uns beim Barsol Pisco Quebranta ein leichtes Bukett von Traube, Zitrusfrüchten, Reiswein und Hefe.
Wir nutzen diesen feinen Tropfen sehr gerne für den weltweit bekannten Pisco-Sour.

Bestell ihn doch einfach bei Deinem nächsten Besuch bei uns im BARokoko in Gotha!

Salud!