Der G’Vine Floraison ist ein New Western Dry Gin und stammt, wie man vom Namen her vermuten kann, aus Frankreich. Genau genommen aus der Region Cognac.

Während die neun klassischen Botanicals in Gruppen im Traubenmostbrand mazeriert und redestilliert werden, wird die sich einmal im Jahr in der nur wenige Tage andauernden Periode „Floraison“ bildende Weinblüte separat verarbeitet. Alle Destillate durchlaufen schließlich gemeinsam eine weitere Destillation.

Dieser Franzose hat einen kräftigen Geschmack, welcher von filigranen und vielschichtige Aromen von Trauben, gepaart mit den stark ausgeprägten Klassikern Wacholder, Koriander und Zitrus, geprägt wird. Punktuell für eine minimal scharfe Würze sorgen milder Pfeffer und Kardamom. Vor dem Abgang zeigen sich im Mund süßliche Blüten.
Ausgesprochen lang und weich klingt der Gin nach. Neben Wacholder, Zitrus und etwas Koriander bleiben lange die floralen Nuancen von Blüten und Trauben erhalten.

À votre santé !